Jamón ibérico de cebo
150.00€ IVA Incluido
18,75€/kilo
El cerdo ibérico alimentado con cereales, da lugar a un jamón de cebo de alta calidad con más de dos años en bodega. El peso de las piezas es de 8 Kg. aproximadamente.
100 disponibles
Jamón IBÉRICO DE CEBO de alta calidad, 50% Raza Ibérica.
Y REGALO por la compra de cerveza artesana LA TOLEDANA.
Para conservar el jamón ibérico de forma óptima se deben seguir las siguientes recomendaciones:
1. Si el jamón está envasado al vacío o envuelto en cualquier tipo de material que obstruya el paso de aire, hay que desenvolverlo para que la pieza pueda estar en contacto con el aire y que respire.
2. Es fundamental que el jamón ibérico se conserve en lugar fresco y seco, alejado de la luz directa. Se desaconsejan lugares donde se puedan dar cambios bruscos de temperatura como en las cocinas, siendo las bodegas o trasteros lugares mucho más óptimos.
3. Forma de conservar: lo más apropiado es que esté colgado enteramente de una argolla o de una cuerda para que llegue el aire de la manera más homogénea posible a todos los rincones de la pieza.
4. Si tu intención es estar sin consumir esta pieza de jamón ibérico durante un periodo de tiempo considerable, lo mejor es que cada dos semanas repases la pieza con un trapo untado de aceite, extendiéndolo delicadamente por toda la pata.
5. Otra de las formas más conocidas y utilizada tradicionalmente para su optima conservación, consiste en tapar el jamón una vez abierto con algunas lonchas del tocino lateral (lonchas que deben haber sido guardadas previamente).
*Oferta válida hasta agotar existencias (100 unidades)
Operador: Jamones Aljomar, Polígono Industrial I.2, C. Río Duero, s/n, 37770 Guijuelo, Salamanca
Información adicional
dfh | dh |
---|
Ingredientes y alérgenos
Libre de alérgenos
Valoraciones
No hay valoraciones aún.