Jamón de Bellota 75% ibérico – Cortado a cuchillo
13.80€ IVA Incluido
138€ precio /kilo
Cerdos de procedencia ibérica criados en libertad en las dehesas. Ganadería seleccionada. Estos cerdos han sido alimentados exclusivamente de bellota. El jamón presenta vetas blancas en su textura.
Curación: Lenta y larga, en su último año reposa en las bodegas naturales de manera artesanal hasta conseguir el mínimo de 36 meses. La curación es mimada hasta el momento de su partida
Presentación: envase al vacío de 100gr.
Etiqueta roja: 75% ibérico,100% natural 100% saludable. Baja concentración de sal. Libre de alérgenos
Operador: Lisardo Castro, Calle Sierra de Herrero, 21-23, 37770 Guijuelo (Salamanca)
Información adicional
| Energía | 1516kj / 364kcal |
|---|---|
| Grasas | 24,7g |
| Grasas de las cuales saturadas | 12,28g |
| Hidratos de carbono | 0,5g |
| Hidratos de carbono de los cuales azúcares | 0,5g |
| Proteínas | 34,9g |
| Sal | 5,17g |
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes: jamón de cerdo ibérico, sal y conservadores (Nitrato sódico E-250 y Nitrito sódico E-252)
Libre de alérgenos
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