Jamón de Bellota 75% ibérico – Cortado a cuchillo

Cerdos de procedencia ibérica criados en libertad en las dehesas. Ganadería seleccionada. Estos cerdos han sido alimentados exclusivamente de bellota. El jamón presenta vetas blancas en su textura.

Curación: Lenta y larga, en su último año reposa en las bodegas naturales de manera artesanal hasta conseguir el mínimo de 36 meses. La curación es mimada hasta el momento de su partida

Presentación: envase al vacío de 100gr.

Etiqueta roja: 75% ibérico,100% natural 100% saludable. Baja concentración de sal. Libre de alérgenos

Precio kilo: 138€